春のおやつレクリエーションをしました♪（通所リハビリ、通所介護）

3月26日（火）に太宰府のお土産で有名な「梅が枝餅」を作りました。まずは生地作りを行っていきます。大きなボールに白玉粉、薄力粉、絹豆腐、抹茶を加え耳たぶくらいのやわらかさになるまで混ぜていきます。「滑らかになるまでしっかり混ぜないと」「結構力がいるね」など皆様真剣な表情です。次に粒あんを丸め、生地で包みます。「昔はまんじゅうをよく作ったんだよ。」と慣れた手つきで次々包んでいきます。そしてホットプレートを使って生地を焼いていきます。利用者から「いい焼き加減だね」「こげないように気を付けて」など話され、焼かれている方やそれを見守られる方それぞれ生地が焼けるのを楽しんでいる様子が伺えました。焼きあがった梅が枝餅をお皿に盛り付け完成です♪
「もちもちしていておいしい」「うちでも作りたいから作り方をもう1回教えて」と大好評でした。
今後もご利用者の皆さんと楽しい時間を過ごすレクリエーションを計画してまいりますので楽しみにしていてくださいね。