桜餅を作りました🌸(介護老人保健施設)

2023年04月06日

入所係2階では3月24日に桜餅作りレクリエーションを行いました。まずは生地作りを行っていきます。大きなボールに粉を加え、力いっぱい混ぜていきます。桜色になるように食紅を加えるときれいなピンク色の生地が出来上がりました!「だまにならないように」「水を足して」など皆様真剣な表情です。
次にホットプレートを使って生地を焼いていきます。利用者から「いい焼き加減だね」、「こげないように気を付けて」など話され、焼かれている方やそれを見守られる方それぞれ生地が焼けるのを楽しんでいる様子が伺えました。
 生地を焼いている間に、あんこを丸めて、焼きあがった生地で包み、最後に春を感じる桜の葉を巻いて完成です。
また今回は、職員が皆様に抹茶を立て、お出ししました。抹茶と桜の香りに心も体も満たされたご様子です♪
今後もご利用者の皆さんと楽しい時間を過ごすレクリエーションを計画してまいります。

うまく混ぜるぞ。

うまく混ぜるぞ。

生地の焼き具合はどうかな?

生地の焼き具合はどうかな?

丸めたあんこを生地と桜の葉で優しく包みます。

丸めたあんこを生地と桜の葉で優しく包みます。

桜餅と抹茶が完成しました。

桜餅と抹茶が完成しました。